F?巴特曼博士的书《水是最好的药》告诉我们现代人普遍脱水：而身体长期缺水，就会导致水代谢功能紊乱，产生诸多疾病。而治疗这些疾病的方法简单得令你难以置信：多喝水。作者总结了几十年的研究成果。他发现水可以治疗：l、心脏病和中风，因为水能稀释血液，有效地预防心脑血管阻塞；2、骨质疏松症，因为水是钙镁最好的补充来源，能使成长过程中的骨骼变得更加坚固；3、白血病和淋巴瘤，因为水能够将氧输送进细胞，而癌细胞具有厌氧的特徵；4、高血压，因为水是最好的天然利尿剂；5、糖尿病，因为水能够增加身体内色氨酸的含量；6、失眠，因为水能够产生天然的睡眠调节物质--褪黑激素；7、抑郁症，因为水能使身体以天然的方式增加血清素的供应；如何喝水：喝水，不是喝茶、一天喝2-3升的水、分多次喝、不是等到口渴时喝水、喝水时要最好少加一点盐、尽量喝干净自来水，而不是碳酸饮料和咖啡。喝水与疾病~我们饮水是为了满足细胞的功能需求，饮水量的减少会影响细胞的活力。最终，由慢性脱水就会引发一系列症状。直到今天，人们还是没有弄明白这个问题，把身体对水的渴求误认为是疾病，而用化学药物来治疗。作者从医多年，经常碰到这种情况：明明是身体缺水发出的信号，急需补充水，但人们却用化学药品对付这些缺水信号。更不幸的是，这个错误还会持续，身体的病状逐渐发展，脱水症越来越复杂，用药越来越多，直到有一天病人死了。这时，谁都说不清病人究竟是病死的还是渴死的。
水是最好的药1、身体水份调节与干渴管理机制的重要特徵之一，使身体机能受到严密的监控。任何器官获得的水分份额，都不会超过它自身的需要。器官获得水分的多少，取决于其运行功能和特性。和其他所有的系统相比，大脑具有绝对的获取水分优先权。2、人们都会对干渴和饥饿做出反应，以为二者都是饥饿导致的。但是人们总是吃固体东西，只有身体需要消化过剩的食物，导致干渴的感觉逐渐占据上风时，才会喝些水。在这种情况下，身体的缺水过程，可能会进入一种持续发展的阶段，以致会以一个适应机制逐渐形成和巩固下来。这一过程，将会破坏干渴管理机制，致使身体无法通过有效的干渴感觉表达对水的需求。也就是说，如果你喝的水越多，你的口渴感就会越敏锐，你喝的水越少，你的口渴感就越迟钝。3、茶、咖啡、葡萄酒和饮料不能代替身体所需的天然水。因为，这些饮料固然含有水分，但也含有脱水因素，特别是咖啡因和酒类。这些物质不仅会清除溶解它们的水分，还会清除身体额外的水分。当你喝咖啡、茶或啤酒时，身体消耗的水分，总是多於这些饮料含有的水分。假如你喝完饮料後测量一下尿液，你就会发现你排出的尿超过饮料的量。4、如人体长期脱水，会导致依赖水分的机体功能暂时关闭或休眠，因为身体需要将所剩不多的水分储存起来，以便度过困难期。进而身体脱水的程度越来越严重，某些器官和功能的承受力就会达到极限。这时，身体最活跃的组织和器官，将首先发出特定的信号，并且通知我们：身体已经进入严重缺水状态--慢性病出现。5、药物治疗只能暂时消除身体缺水的各种危机信号，对人体细胞却有害无益。长期脱水，会使身体机能的活跃性和有效性彻底丧失，即便是药物也不能起到任何作用，这种可怕的情形，还将传递到下一代身上。如果一种疾病的根源是脱水，人体的感应机制就会遭到破坏，在下一代人的体内就难以形成对抗缺水状态的内在机制。
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