入冬后，降水少，空气干，雾霾天越来越多，很容易出现嗓子干痒、咳嗽，引发感冒、鼻炎、肺炎，甚至出现呼吸不畅、缺氧、头晕的症状.....
尤其雾霾天的时候，这种症状会更加严重。此时，如果每天喝点慈梨膏，就可以起到生津止渴、祛痰止咳、润肺清热的作用。
11月初的时候暖暖商城曾上新过这一款梨膏，1天卖出了几千瓶，而且好评率极高。
最近可能是天冷、抵抗力下降的缘故，好多暖粉在后台反复问：小暖，我上次买的秋梨膏吃的挺好的，现在快喝完了，什么时候返场？还想在买几瓶。
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秋冬滋补梨者利也
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
梨，素有“天然矿泉水”之称，是秋冬季节润燥少不了的食物。梨膏，就是用梨汁熬成的膏体，是梨之营养精华。
尾部锈斑是莱阳慈梨特有的标记
普通的梨熬出的膏体叫做秋梨膏，只有用莱阳慈梨作为原料熬出来的才叫慈梨膏。
莱阳贡梨园的莱阳慈梨，含糖量高达14%，普通的梨只有10~11%。用20斤上等莱阳慈梨只能熬出1斤慈梨膏，滋养效果倍增。
慈梨膏全部采用莱阳慈梨熬制而成，天然无污染，大人、小孩、孕妇都可以吃。
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传统秋梨膏一般添加生地、葛根、麦冬等中药，常被作为药品服用。“是药三分毒”，药品适合治病，却不适合每天食用来滋养身体、预防疾病。
莱阳梨膏中只有梨，不添加其他药材却可起到很好的食疗作用，虽不像药可以治急病，经常喝一点，却有很好的滋养作用。
贡园慈梨好料好膏
莱阳梨膏的原材料全部来自于莱阳贡梨园，《名产志》夸它“皮粗而无渣滓，清香甜脆，果大质优，汁多味甜。”
好梨才能熬出好膏，为了确保慈梨膏品质如一，我们收购了万斤莱阳贡梨园最好的莱阳慈梨入冷库存放。
贡梨园位于照旺庄镇西北，分布在西陶漳、芦儿港、逍格庄三个自然村。
莱阳境内古时候有清水、墨水等五条河汇成巨泽，如今淤积成广阔的油沙地。这种细沙土壤腐植质极多，云母丰富,土质松散,通透性好,光反射强。
油地梨树升温急,散热快,昼夜温差大,白天获得糖分多，夜里低温消耗少，梨果糖分得到充分积累。
特殊的环境造就了莱阳慈梨，不仅酥脆可口、清甜多汁，而且营养价值极高，含糖量远远高于普通梨。
遵循古法慢火熬制
市面上秋梨膏大多是用白糖、果葡萄浆、柠檬酸、焦糖色、甜蜜素以及浓缩浆调制而成，特别是小孩子久服无益。
慈梨加工前必须经过超声清洗
莱阳梨膏采用传统古法，经过15~16个小时的熬煮而成。工艺上沿用古法熬制，但设备没有用传统铁锅，因为铁锅或普通的不锈钢锅经十多个小时的熬煮之后会有重金属析出的现象，这会给梨膏造成二次污染。
我们采用医用级的不锈钢夹层锅熬煮，这样熬出来的梨膏会最大限度的保留梨膏的营养元素不流失。
莱阳梨膏熬熬制过程缓慢，非常考验耐心，对工艺要求也非常严格。挑选成熟饱满的梨，清洗、去皮、去核，压梨汁，再将梨汁倒入锅中，小火慢熬，边熬边搅拌，经过12道工序，才能熬制出上好的慈梨膏。
随着梨汁中水分慢慢挥发，颜色逐渐变深，最终成为深褐色的焦糖色。成品莱阳梨膏色泽棕黑、酸甜适中、回味醇厚、焦香微苦，含有天然果香味。
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莱阳梨膏经过长时间熬煮，水分已经熬干，泡水时出现聚而不散的迹象。膏体浓稠醇厚、颜色深褐发亮，有着比蜂蜜更加厚重的质感。用勺子舀起来，能拉起长长的、粘稠的丝。
家庭常备食疗妙招
爱抽烟的朋友，到了冬季，容易干呕、咳嗽、特别难受。家里的老人和小孩免疫力低，抵抗力差，到了冬天，气温下降，很容易引起咳嗽。
每天泡一杯甜甜的梨膏水给他们，可以为他们提高抵抗力，润燥养肺，强健身体。
甜甜的莱阳梨膏，每天一勺，嗓子变得不干不燥，很舒服，清热、养肺、润燥，还能预防上火。
温馨提示：
1、莱阳梨膏含果糖、性凉，腹泻、体寒人群、糖尿病患者慎用；
2、本品滋养、预防为主，急症请遵医嘱；
3、莱阳梨膏含糖量较高，建议小朋友饭后喝，喝完后漱口，防止糖分引发蛀牙。
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