糖尿病饮食疗法就是饿肚子吗？被诊断糖尿病或者糖尿病前期后，医生都会要求您控制饮食，合理饮食是糖尿病防治的基础。经常有刚开始饮食控制的病友说，这不让吃，那也不让吃，还活个啥劲啊？有的病友说，我每顿饭都吃得很少，经常饿着，血糖还是控制不好。其实糖尿病饮食就是健康饮食，合适的总量，合理的搭配，避免过度油腻、过咸、过甜的食物而已。而多数2型糖尿病患者之所以发病，起因就是饮食过量，导致体重超标。关于挨饿与糖尿病饮食有人觉得坚持糖尿病饮食会有挨饿的感觉，其实是相对于您之前的超标饮食来说，胃肠暂时还不能适应，您不妨逐渐减少饮食摄入量，从最容易控制也是热量最高的油脂类食物开始，饮食习惯两个月左右就可以形成，同时放弃含糖饮料。如果其他饮食不变的情况下，仅这些措施坚持一年，保证您的体重就能有所减轻。之后您可以再根据您的情况逐渐减少小半碗主食，或者调整其他超标的饮食，逐渐过渡到健康饮食，健康饮食能保证您足够的营养和热量需求，也是您远离心脑血管疾病和高血脂的法宝之一。健康饮食之所以限制油脂的摄入，是因为同样重量的油脂的热量是9的话，淀粉类食物的热量是4，油脂提供的热量远超过淀粉。所以，如果我们早餐吃的是糖油饼，您可以想见它里面含的热量有多少了吧！限制食盐摄入对心脑血管的益处就更多了。对于每顿都挨饿血糖还控制不好的病友，要综合考虑他吃的食物是否是真的不足，不足的话要调整，是否配合了适当的运动，药物应用是否合适等因素。关于很多人爱不释手的油饼一个克的油饼所包含的热量约千卡，其中脂肪22.9克，占油饼热量的52%；碳水化合物40克，约占总热量的36%。根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%，脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%。每餐保证上述比例的碳水化合物、蛋白质、脂肪很难，但是油饼中碳水化合物和脂肪的比例完全倒置了。如果一餐中脂肪摄入如此多，如此油腻，不易消化，而且是在早餐，对身体是非常不利的。有医院营养科的于康教授这类食物能不能吃，他回答说：一年吃半次吧，病友问：半次怎么吃啊？于康教授说，就是尽量别吃啦！每天吃多少才合适？一个健康的成年女性每天需要摄取～千卡的热量，男性需要～千卡。一个油饼的热量就差不多占了正常人全天所需热量的1/5，如果早餐在油饼油条之外您还吃了豆浆、豆腐脑、粥、咸菜或者鸡蛋，那么早餐的热量就会接近一天所需热量的1/3，午餐、晚餐如果不节制的话，全天热量就会超标，肥胖在所难免。如果过分饿肚子，就会出现低血糖。而机体为了维持重要器官如脑的能量供应，往往通过代谢调节来升高血糖，以保证血糖的稳定和脑的葡萄糖供应。这样代谢调节的结果就会使血糖升高。如果糖尿病患者主食吃得过少，而过多食入脂类、肉类或豆制品，血糖不仅不会降低，反而会有所升高，甚至合并高脂血症。总之，糖尿病饮食就是健康饮食，不但能帮助您维持正常血糖，还能帮助您达到和保持理想体重。（资料来源：糖友网）
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