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人参皂苷的神经保护作用
人参皂苷是从五加科植物人参的根茎叶中提取精致而成，现已发现40多种人参单体皂苷成份，对人体心血管系统、内分泌系统、免疫系统等具有广泛的生物学活性，可以抵抗动脉粥样硬化、增强学习记忆、延缓衰老等。近年来，对于人参皂苷的神经营养和神经保护作用与帕金森病、阿尔茨海默病以及血管性痴呆等神经变性性疾病的关系受到人们的重视。
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人参皂苷Rg1神经保护作用机制
Rg1的神经保护作用是由于它从效能和结构两方面提高了神经可塑性。1、Rg1上调乙酰胆碱浓度和M-胆碱受体在中枢神经系统的密度；2、提高基础突触传递和突触密度；3、使BDNF蛋白表达增加；4、在青年鼠和老年鼠均上调C-fos基因；5、在正常和脑缺血-再灌注模型的啮齿类动物体内外试验均可以提高海马神经发生。这些新发现表明Rg1对于阿尔茨海默病和不同记忆损伤是一个非常有前景的治疗药物。
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人参皂苷与脑缺血
脑缺血是一种以微循环血流量下降和葡萄糖能量代谢障碍为特征的神经系统疾病，缺血性脑损伤的早期关键因素是细胞钙稳态失调，兴奋性毒性自由基生成过多和线粒体功能破坏及能量耗竭。脑缺血中晚期出现神经元迟发性死亡和迟发性炎症。
实验发现人参皂苷既能阻止脑缺血的发生、发展，也能促进其损伤修复。对人参皂苷单体抗神经元缺血从神经生化、电生理、分子生物学及组织形态等多方面进行了系统的研究，证实人参皂苷对脑缺血再灌注损伤有明显的保护作用，其可能的作用机制之一是保护线粒体功能及抗氧自由基，维持细胞生存及促进神经细胞突起生长，通过诱导星行胶质细胞增生，促进脑组织的修复，从而对缺血区脑组织起到保护作用。
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人参皂苷提高学习记忆功能
人参皂苷对正常动物学习记忆功能有影响，使用人参皂苷喂养大鼠、短期内即可促进记忆的获得、巩固和再现；长期喂养可使动物在跳台、避暗实验中错误次数减少和进入暗室的潜伏期延长，促进动物成年后的学习和记忆获得过程。
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人参皂苷在阿尔茨海默病（AD）与帕金森氏病（PD）中的重要作用
在AD的发病机制中，A贝塔蛋白异常代谢所引起的病理性级联反应、并最终导致细胞死亡的“A贝塔级联反应学说"已为大家所普遍认可.人参皂苷针对干扰贝塔淀粉样多肽的行成和沉积,抑制微管相关蛋白(TAU)磷酸化发挥作用。
人参皂苷Rg1可通过减轻神经应激损害，以保护线粒体的功能、减少神经元的凋亡；近年来研究发现脑源性神经营养因子的缺乏与AD的发病密切相关，BDNF水平的降低影响了神经营元的营养供应，导致AD患者海马胆碱能系统逆行性运输减少，造成与AD相关的胆碱能神经元凋亡及变性。Rg1提高神经营养因子BDNF蛋白表达，可能是预防AD发生的重要机制之一。
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